捕鱼大亨下载

您当前的位置 : 捕鱼大亨下载>捕鱼大亨下载>凯发娱乐真人娱乐手机版_别贴秋膘了!这菜有营养还能瘦,好吃省事,工作日就爱吃它
凯发娱乐真人娱乐手机版_别贴秋膘了!这菜有营养还能瘦,好吃省事,工作日就爱吃它
2020-01-07 11:13:25   阅读量:248    作者:匿名
摘要:一说做饭,你们总嫌麻烦,尤其是一个人吃饭,菜做少了营养不均衡,做多了又吃不完。这道三鲜豆腐,关键词就两个字:鲜、嫩!不过,南豆腐虽然滑嫩,却不易入味,所以我勾了个柔滑的芡汁,裹住所有食材,吃起来就滋味十足,鲜香开胃!而且,这一锅不仅有荤有素、营养均衡,吃了还会“瘦性大发”!虽然是一个拼写上的美丽错误,但这道菜里的豆腐、鲜虾和蟹味菇都是高蛋白、低脂肪的食材。

     

    凯发娱乐真人娱乐手机版_别贴秋膘了!这菜有营养还能瘦,好吃省事,工作日就爱吃它

    凯发娱乐真人娱乐手机版,一说做饭,你们总嫌麻烦,尤其是一个人吃饭,菜做少了营养不均衡,做多了又吃不完。

    今天菜菜就用一道简单省事的三鲜豆腐,来给你们示范一下,快手又健康的美味,真没你们想的那么难!

    这道三鲜豆腐,关键词就两个字:鲜、嫩!

    鲜味来自虾仁和蟹味菇,一个是海里的鲜,一个是山里的鲜,加在一起,这滋味,不得了!

    用虾的鲜甜来提味这一招,不用我多说了,菜菜平时经常用。

    这阵子又刚好是开渔季,市场上活蹦蹦的海虾,价格都很实惠,大家不妨多吃。

    今天重点说说另一味鲜,我平时用得比较少的:蟹味菇。

    蟹味菇又叫真姬菇,最早是由日本人工培育而成的。(所以严格来说,也不能算山里的鲜,哈哈~)

    它的味道比平菇鲜,肉又比金针菇厚,多了分嚼口,吃起来有股独特的蟹香味。

    有蟹味却不见蟹,妙。

    豆腐我用的是南豆腐,口感滑嫩,配上虾仁的弹嫩、蟹味菇的软嫩,三嫩合一,口感更有层次。

    不过,南豆腐虽然滑嫩,却不易入味,所以我勾了个柔滑的芡汁,裹住所有食材,吃起来就滋味十足,鲜香开胃!

    做法嘛,你们懂的,菜菜的一贯风格,食材处理好,一锅煮了,勾个芡就能起锅。

    食材提前处理好,要吃的时候直接下锅,简单又快手!

    而且,这一锅不仅有荤有素、营养均衡,吃了还会“瘦性大发”!

    不信你看,嘻嘻。

    虽然是一个拼写上的美丽错误,但这道菜里的豆腐、鲜虾和蟹味菇都是高蛋白、低脂肪的食材。

    说多吃它能瘦性大发,真的没毛病~

    - 三鲜豆腐 -

    [ 食材 ]

    嫩豆腐400g 鲜虾15只 蟹味菇100g

    西蓝花80g 姜丝2g 盐1小勺

    玉米淀粉1/2小勺 食用油1大勺

    白胡椒粉1/4小勺 蚝油1小勺

    生抽2小勺 芝麻油1小勺

    1大勺=1 table spoon=15ml

    1小勺=1 tea spoon=5ml

    [ 食谱 ]

    1.鲜虾去头,拔虾线剥壳洗净,用厨房纸吸干水份待用

    2.处理好的虾仁加入姜丝、1/2小勺盐、1/4小勺白胡椒、1/2小勺玉米淀粉腌渍片刻

    3.蟹味菇、西蓝花掰成小朵,加少许油焯烫

    4.嫩豆腐切小块

    5.起锅热水,加入少许盐煮至微微沸腾,轻轻倒入豆腐小火煮1-2min,当水接近沸腾前将豆腐捞出

    盐可去除豆腐的豆腥味,析出豆腐内的水分,让豆腐久煮不烂

    6.不粘锅放1大勺油没过锅底,放入虾头、煸出虾油后捞出

    7.加入腌制好的虾仁煎至变色,加入蟹味菇翻炒出水

    8.锅中加入1/2小碗水,没过食材一半,加入1/2小勺盐、2小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺香油调味

    加入西蓝花翻炒片刻,加入豆腐后轻轻推散,再勾个芡,大火收干汤汁即可出锅

    因为冰箱里还剩小半个西蓝花,我便一同切了扔进锅里煮了。

    汁水钻进了西蓝花蕊的每个缝隙里,这鲜味!我已经后悔没买一整个西蓝花回来煮了!

    舀一勺豆腐,滑溜溜的口感,舌头一压,咻的一声滑进了喉咙里,留下豆香和甘甜在口中。

    无论什么时候,有目标总是一件好事。

    但比定下目标更重要的,是一步一步去做到。

    与其定下令自己望而却步的宏大目标,不如从伸伸手就够得着的小事开始,一点一点积累,也会有收获。

    9月,希望大家都有个好的开始!

    bet321365在线体育投注

      © Copyright 2018-2019 myriamklatt.com 捕鱼大亨下载 Inc. All Rights Reserved.